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山东周村古商城旅游发展之路采访记

作者:佚名    文章来源:本站原创    点击数:     更新时间:2010年07月02日

“春节黄金周期间,周村共接待游客19.9万人次,景区实现旅游综合收入980万元,分别同比增长2倍、1.5倍,接待旅游团队200个。”王忠武高兴地说。

2006年底,周村区政府与北京巅峰国智旅游投资管理有限公司合作,组建了周村古镇旅游开发管理有限公司。由巅峰国智接手周村古商城景区经营管理。

王忠武是北京巅峰国智派驻周村的3个管理人员之一,现任周村古镇旅游开发管理有限公司总经理。

他介绍了一组周村古商城门票收入的数字:2004年6万元,2005年21万元,2006年61万元,2007年179万元。“据不完全统计,2008年这个数字可达450万元,旅游综合收入过亿元。”

“周村速度”令人惊讶!但假如你了解了“政府主导、公司管理、市场运作”的运营模式,你就会觉得“周村速度”顺利成章。

创新机制将专业化管理公司引入景区

2007年以前,周村古商城景区一直由政府部门直接经营管理,政企不分家,行政管理人员集经营管理者于一身,市场竞争能力不强,景区经营存在诸多弊端。

周村古镇旅游开发管理有限公司成立之后,北京巅峰国智向景区派驻了实战经验丰富的管理团队,全面实行公司化运营管理体制。

巅峰国智接手周村古商城景区经营管理后,首先打破政府主导宣传的程式,根据景区具体情况提出了“宣传推广+营销策划+组织落实”的立体营销新模式。把宣传推广和营销策划相结合,避免了过去为宣传而宣传的形式主义;与市场结合,重点突出广告诉求的宣传主题,使景区自身和合作媒体及旅游客商成为一个利益共同体,从而实现三方互利共赢的大目标。

第一次实施立体营销方案从2007年针对济南的春节营销开始,当时景区联合了相关媒体和山东省交通旅行社,在一个月的时间里,三方共同组织了直通车“济南市民万人游周村”活动,引起了较大影响。

2008年初政府改革了假日制度,景区意识到小长假有利于景区发挥区域优势,全年营销侧重本地近郊游市场,整体市场以济南、青岛、天津3个中心城市为骨架,划定500公里范围,打造景区近郊游、省内游、省际游3个营销圈。目前景区驻外办事处已设立9处,基本完成了“三个重点三个圈”的营销大格局。

为了进一步高起点、高标准开发周村古商城旅游,巅峰国智特别成立了“周村古商城旅游规划”项目组,多次邀请旅游策划专家来周村考察指导,为景区的可持续发展“号脉”定位。

王忠武说:“我们实行完全的市场运作,进行策划、宣传、营销和企业管理。公司85个员工‘五险’全买,没有后顾之忧,他们对周村旅游的未来充满信心。”品牌营销“千年古商城,天下第一村”“周村烧饼”是中国非物质文化遗产。在周村的“聚合斋”烧饼店,工人们把一块面团往撒满芝麻的案板上一摊,然后快速“打”到烤烧饼的转盘上,4分钟后,又薄又脆的烧饼就自动落到筐里。

周村区旅游局局长尚志胜说,开始搞旅游时,请烧饼厂来此办个展示店,人家不愿来,现在是抢着过来,而且店面越开越大。

周村的“牌子”很多。从2002年开始,周村先后注册了“大街”、“天下第一村”、“大染坊”、“旱码头”等商标。“天下第一村”注册后,大邱庄和华西村向周村打听,想把“牌子”买下来。

2007年9月份,景区规划概念性设计面向全国实行招投标,达沃斯巅峰旅游规划设计院中标。2007年12月,国内7位资深旅游专家,省旅游局和市委、市政府领导对规划初稿进行了论证,充分肯定了周村的旅游发展思路。

专家一致认为,周村古商城景区应定位于“周村古商城,天下第一村”,山东省旅游局局长于冲明确提出:周村古商城应该打造成为一个中国最具代表性的传统商业休闲体验旅游区。同时,提出打造齐鲁文化旅游线“一山(泰山)一阜(曲阜)一村(周村)”的旅游格局。

周村以古城区的古商业街市遗址为依托,按照“保护第一、科学规划、合理开发”的原则,初步形成了国家级历史文化古街、鲁商文化发源地、著名影视拍摄基地为主的三大品牌。

2008年6月18日,全省鲁商文化研究专题会在周村举行,12月13日,周村区主办了“周村·天下第一村保护与弘扬高层论坛”,来自国家文物局、中国国家博物馆、中国社科院等单位的20余名专家学者出席论坛并发言。

为把旅游与周村独特的民俗文化资源相结合,周村古商城开发利用周村芯子、花灯、“五音戏”等民俗文化资源,推出“到周村看大戏、过大年”等活动。

周村还与中央电视台举办了《2007民间寻宝记·走进周村》大型活动,与中央电视台《探索·发现》栏目合作拍摄了电视专题片《周村寻古》,协助中央电视台和山东影视中心联合拍摄了电视连续剧《旱码头》

经过这些努力,周村古商城的知名度和影响力大大提升。各地旅行社纷纷前来考察签约,现有签约旅行社已达600余家,初步形成了以周村为中心、半径在500公里以内的重要客源市场。

打造亮点让古商城更火更旺

走进大街几十米,即看到一家叫“丁家煮锅”的当地名吃店。正面墙上是张艺谋拍摄电影《活着》的大幅剧照。

一张圆木桌,桌面中间挖一孔,露出盛汤的砂锅,桌下放炉灶,把酱肉、炸豆腐、大丸子、肥肠等放到锅里煮。砂锅四周挖有十来个小孔,小锅用热水保温,客人可自选佳肴,放入小锅品尝。就像现在的分餐制,既方便又卫生。

72岁的解玉兰老人早年从供销社退休后,开了这个煮锅店,后来生意越来越好,发展到16张桌子,儿子、女婿几家人都一齐跟她做生意。解玉兰现在已成了“董事长”了。

解玉兰讲起煮锅的故事:最早只是一个担子,一头挑一口锅,一头挑一只筐,筐里放着豆腐和碗筷。路边支起摊来,烧开锅里的热汤,二分钱一块豆腐,汤免费。在冬天,到周村推车赶脚的老百姓下不起馆子,就买块豆腐带一碗热汤,泡着自带的干粮吃,图个热乎。后来发展到搭棚子、土台子,冬天里生起火,烧锅热汤,煮着豆腐、下水、青菜,烫壶酒,人们围着热锅吃,暖和。

解大妈的大儿子说,现在一年四季都做生意,来吃的多是散客,人多的时候,要排着队等,“吃煮锅,看大街”已成为周村旅游的一道风景。“要是以后团队的游客多了,现有的规模还需要扩大才行。”

“是啊!现在不是挑担子的人来吃了,是老板来吃啦!”解大妈说。

周村的好去处还有许多。

来到周村天下第一村博物馆,只见馆内楼上楼下、四壁悬挂众多名家画作。馆长王诗晖自我介绍:早年从军,做过纺织品生意,建成这座1800平方米的博物馆,为的是弘扬周村书画传统。

“我2005年投资于文化,建这个博物馆的目的是以文经商,以商养文。这里每半个月举办一个书画展览,现在200个中国书画家画大街活动还在继续。我多次去北京宋庄,邀请宋庄画家画大街油画。”

花了1500万元建状元府景点的老板王辉,现在在非洲还有纺织品生意。他说:“刚从杭州订了三棵桂花树,花了20万元。虽然现在一年十来万元门票分成,维修房子、电费等都不够。周村宣传出去后,将来肯定会更好。”

区长韩昆山说,为打造更多的旅游亮点,下一步周村将在打造“夜商城”、“老字号”、“周村收藏、收藏周村”、“百艺百绝”方面下工夫,聚拢人气商气,进一步让商城火起来,旺起来。

他说,2008年,省旅游局局长于冲7次来到周村指导工作,“周村收藏、收藏周村”及挖掘齐鲁文化中重商文化的想法就是于局长提出来的。2009年“逛周村古城过民俗大年”活动的成功举办也是“周村速度”的一个侧影。

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